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我是女炮灰[快穿] 第900节(1 / 3)

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她还没看全,就被徐厨娘给支使出去了,回来时,发现大厨房内多了好些廉价的屏风,将每个人用的灶都隔开来了。

萧遥见了,一脸惊讶:“这是为何?一个厨房的厨娘,便是互相借鉴也没什么,何必这样分隔开?”

徐厨娘皮笑肉不笑:“你这是什么话,人人都有自己的拿手绝活,叫人学去了可如何是好?”

其他厨娘忙也点头附和。

张元家的这次吃了大鳖之后,可是三令五申叫她们不许教萧遥做菜,也不能让萧遥偷学的。

这萧遥先前探头探脑,可不就是想学做菜嘛。

李大厨的婆娘今日闹了这么一场,铁定不许李大厨教萧遥做菜了,萧遥没处学去,可不得天天偷学她们的?

这么围起一个屏风来,萧遥便没法子偷师了。

萧遥点点头,道:“原来还有这么个说法,我明白了。”

说完,愁眉苦脸地进了自己专属的隔间,进去了,这才笑起来。

四周都用屏风围起来了,她也就不怕被人偷学了,因此开始尝试着将切出来不带鱼刺的鱼片做菜——看过东坡肉与西湖醋鱼之后,她发现,做菜可以千变万化,只要调料放好,如何做,可以由自己而定,只要好吃就行了。

因此即使李大厨的婆娘不闹,她也要自己学着弄出新菜式的。

这鱼片,萧遥用酱油、料酒、盐及淀粉等提前腌制,又放了油将姜葱红辣椒胡椒并小茴香炒香,然后放鱼骨鱼尾鱼头等进去翻炒一会儿,再加入水煮沸。

煮沸之后,萧遥就将鱼片放进去,直至煮熟,才盛起来,招呼张嫂子与王嫂子一块儿吃。

两人都是第一次吃这种,吃着吃着眼睛就亮了起来,直叫好吃,但也不住地呼气:“就是太辣了……”

萧遥吃着,却觉得这道菜还有许多不足。

吃完了,张嫂子对萧遥道:“老太爷老太太怕不喜欢这鱼,因为太辣了。他们喜欢西湖醋鱼那般,酸酸的,味道也重。”

萧遥听了点点头,决定辣椒少放一点,至于辣,她思来想去,决定加入酸菜。

当晚用毕晚饭,萧遥与张嫂子回去休息。

张嫂子道:“我原还担心你找不着人教做菜,回头做不出新菜式,没想到你自己弄出这鱼片来。我吃着挺好吃,若不那么辣,想来主子们也爱吃的。”

刚说完,就有一个婆子来找张嫂子,说是外厨房的李大厨找。

张嫂子隐约知道是怎么回事,便回来告诉萧遥,自己出去了。

约莫半个时辰后,她回来,对萧遥道:“李大厨知道他的婆娘来闹,叫我跟你说对不住。另外,你说交束脩这话,倒叫他无地自容了。”

萧遥道:“我的确不该这般说,我下次遇上他,跟他说对不住。不过,我却是不敢找他学做菜的了。”

她可不想三天两头被李大厨那婆娘闹。

张嫂子道:“这样也好。”一顿,又道,“我见李大厨脸上和脖子上有指甲挠痕,怕是他那婆娘挠的。再找他请教,怕他婆娘要不依不饶的。”

到时若来,挠花了萧遥那张小脸就不妙了。

萧遥点点头。

从这天起,她开始一边试吃一边尝试着改良自己的菜式。

如此这般她吃了足足十日的酸菜鱼,才终于做出来了。

而这时,也到了家宴的日子。

张元家的笑吟吟地找了来:“萧遥,每次你都会上新菜式的,这次,打算上什么新菜式?”

她知道李大厨婆娘来大闹一场,萧遥再也没去找过李大厨学做菜,而在大厨房,萧遥找不到人教,也偷学不了,怕是做不出新菜式,因此才特地这么问。

萧遥皱起眉头:“我要做东坡肉,又要做西湖醋鱼,再加上新菜式,怕是忙不过来。”

张元家的笑着说道:“既如此,你便只做东坡肉并新菜式,西湖醋鱼不用做了。”

她就是知道,才特地过来问的。

接连两次都叫萧遥出了风头,她得让她丢一回脸才行!

萧遥面上露出为难之色,见张元家的笑吟吟地看着自己,这才硬着头皮点点头。

张元家的见萧遥点了头,便问:“你是什么菜式?我叫人写好,若主子们问起,到时也好回答。”

萧遥道:“便叫酸菜鱼片罢。第一次自己琢磨着做,也不知道大家能不能吃得惯。”一顿又道,“不知有没有大盘子?比洗脸盘略小一些的。”

张元家的笑道:“这又有什么难,往常盛汤的盘总够了罢?”一面说一面着人去管器具处申请过来。

不一会子,管器具那头,便拿来了两个汤盘。

萧遥看了看,觉得很是合适,这才点点头。

张元家的记下了萧遥那道菜的名单,勉励萧遥好好做,便笑着出去了。

年轻主子们主张莫要浪费,萧遥做从没做过的酸菜鱼片,却用这大汤盘,怕是要叫年轻主子记住的。

不过,这事她可没打算提醒萧遥。

萧遥陷入了忙碌之中。

两个汤盘的酸菜

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