开局一个食堂窗口[美食] 第93节(3 / 3)
玉脑子记不住那么多东西,干脆掏出小本本和笔。
林楚迟见她手里巴掌大的本子上已经记满与炸鸡相关的内容,都有点不明白她这么认真,为什么还会把炸鸡做成那样。
她说完见窗口外已经围着不少学生,不由望过去:“你们下午都没课吗?”
“听说七七你要做炸鸡,我直接就是一个翘课。”
“别闹,有课就快点去上。”林楚迟听到翘课赶紧道。
“我开玩笑的,下午没课,有课我哪敢还在食堂。”
“七七你别管我们,快做炸□□。”
“对对对,七七你快做。”
林楚迟收回视线,见冯钰玉也期待地望着自己,干脆进行实操教学。
被她微调过口味的鸡块已经被腌得散发出浓郁香气,落入裹粉中瞬间就被染成白色,在鸡蛋液中滚一圈重新裹粉后,放进林楚迟提前探过油温的锅中。
“炸鸡时一定要注意油温,油温不够就会导致面糊脱落,油温过高就会导致外面炸过头里面还不熟……”
冯钰玉听到她的话连连点头:“我就是不会掌握油温,总是怕里面炸不熟,所以才经常炸老了。”
二人说话时,炸鸡的香味已经飘出来,窗口外已经吃过午饭的学生闻见瞬间觉得又饿了。
“我要一份炸鸡!”
炸鸡还没出锅,立刻有学生抢着刷卡。
“我也要一份!”
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