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靠切菜跟炒菜培养专注力；大师是希望靠料理的过程，理解佛典里『诸行无常』的道理。甚至有厨师来上课的理由是，他做了十几年的菜，从来没有客人称讚过。」「怎么可能？」讲台下响起笑声。「那位厨师在殯仪馆工作，做的是每天给往生者的拜饭。」笑声戛然止住，「后来有一次他打电话说，有一次告别式结束，他跟葬仪社在收拾时，丧家还特地回来向他道谢，谢谢他给亲人做这么精緻的料理。」「这样啊－」叶采薇点头。「人类的歷史跟文化，原本就是围绕着『吃』这个维持生命的行为建立的，对于饮食，我们会寄託各种想像跟期待，像叶小姐你的理由，其实很正常，一点也不怪。」老师抬起头，「同样的，对于所有同学，我也希望大家能从这门课，得到自己想要的东西。－下一位自我介绍的是谁？请继续。」
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